桂花山大酒店是由遵义市播州区国有资产投资经营(集团)有限责任公司按照国家星级标准投资改建,是由全国首家甲级饭店管理公司--四川盛嘉饭店管理有限公司经营管理。酒店建筑采用“老遵义”“民国风”为外立面基本风格定位,演绎出具有传统时代特征的建筑外观,内装以现代中式风格,适度融入播州文化、沙滩文化符号形成酒店的整体装饰风格,昭示殷勤好客的东方传统待客之道,使酒店的文化属性、功能属性、精神感受达到高度统一。